Gemüse in Westfalen-Lippe nach Qualitätssicherungs-Standards zertifiziert

Fördergesellschaft Gartenbau Westfalen-Lippe mbH als Bündler im QS-System

Was ist das QS-System?

QS ist das weltweit größte stufenübergreifende Qualitätssicherungssystem für frische Lebensmittel. Als freiwillige Initiative aller beteiligten Wirtschaftsstufen ist QS das Bündnis für geprüfte Qualitätssicherung auf allen Stufen der Lebensmittelproduktion, vom Feld bis zur Ladentheke. Dabei wird in erster Linie die Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben überprüft, wobei jedoch bei vielen Prüfkriterien darüber hinaus gegangen wird. Jeder Betrieb, der am Produktionsprozess beteiligt ist, wird regelmäßig auf die Einhaltung der QS-Kriterien zu Produktion, Transport, Lagerung und Hygiene überprüft. In jeder Verarbeitungsstufe muss gewährleistet sein, dass die Produkte beziehungsweise Rohstoffe von Beginn an sicher und hochwertig produziert und korrekt gekennzeichnet sind.

Die Umsetzung und Einhaltung der stufenspezifischen QS-Kriterien überprüfen QS-zugelassene Zertifizierungsstellen in neutralen Audits. Anhand des Auditergebnisses erfolgt die Einstufung des Betriebs in einen QS Status. Heute ist QS eines der erfolgreichsten Systeme zur Qualitätssicherung bei frischen Lebensmitteln und in vielen Bereichen des Lebensmitteleinzelhandels sind QS-zertifizierte Produkte heute schon ein wichtiger Bestandteil des Gemüse-Sortiments und nicht mehr wegzudenken. Als Beispiele können hier aufgeführt werden: Aldi, EDEKA, Fegro, Kaiser’s Tengelmann, LIDL, Metro, Kaufland, Netto, Plus, Rewe, Real. Manche Händler verlangen sogar eine Zertifizierung nach QS von Ihren Lieferanten und Produzenten.

Welche Aufgaben hat der sogenannte Bündler?

Seit einigen Jahren ist die Fördergesellschaft Gartenbau Westfalen-Lippe mbH Bündler von mittlerweile 70 Betrieben von insgesamt 100.000 Systemteilnehmern. Wir stehen als Kommunikator zwischen Betrieb, QS und Prüfstelle. Neben anfallenden Verwaltungsaufgaben überwachen wir die Kontrollen der Betriebe und das Rückstandsmonitoring, verwalten Ihre Daten, informieren Sie über alles Wissenswerte und Aktuelle. Damit auch wir unsere Pflichten ordnungsgemäß einhalten, wird auch die Fördergesellschaft Gartenbau als Bündler in regelmäßigen Abständen überprüft.

Fachlich werden die Betriebe von Christian Stahl, LWK NRW, unterstützt, sodass die Betriebszertifizierungen bei Bedarf optimal vorbereitet werden können.

Mehr Informationen für Erzeuger: www.q-s.de
Mehr Informationen für Verbraucher: www.qs-prüfsystem.de

Sie möchten sich auch nach QS-GAP zertifizieren lassen?

Wir senden Ihnen gerne weiteres Material (Kriterienkatalog usw.) und ein Anmeldeformular zu.
Kontakt: Tel.: 0231 961014-0
Fax: 0231- 961014-90
Mail: info@gartenbau-wl.de